Sprot prăjit cu cartofi picanţi

Sprotul se curăţă de capete şi se unge cu ulei. Se condimentează cu sare şi se tăvăleşte prin mălai.Se pune la prăjit în ulei încins şi ,când e gata, se scoate pe hârtie absorbantă.

Cartofii se curăţă, se spală şi se taie în bucăţi mari. Se ung şi ei cu ulei, se presară deasupra sare şi boia iute şi se pun la prajit.

Se servesc peştişorii rumeniţi cu cartofii picanţi şi cu mujdei de usturoi.

Poftă bună!

P.S. Parcă ar merge şi o mămăliguţă!