Este un preparat cu origini in Belgia. Este un preparat ce are la baza cartofii cu un adaos de legume cu ar fi morcovul, varza...
INGREDIENTE
- 600 gr cartofi
- 300 gr morcov
- 1 ceapa
- 100 gr kaizer
- 50 gr unt
- 50 gr smantana
- piper
- sare
- nucsoara
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Stoemp Belga- preparat belgian:
Punem cartofii la fiert in apa rece cu sare.
Intre timp curatam morcovul de coaja, il spalam si il dam prin razatoare.
Ceapa o curatam si o tocam marunt.
Intr-o tigaie punem la calit kaizerul impreuna cu ceapa amestecand continuu, pana ce kaizerul este crocant.
Adaugam apoi in tigaie morcovul, 2-3 linguri cu apa si lasam tigaia acoperita la foc lent pentru cateva minute. Cand este gata inchidem focul.
Cartofii fierti ii scurgem bine de apa si ii strivim (ca pentru piure) adaugand untul topit, smantana, sare, piper si nucsoara. Amestecam bine.
Adaugam apoi si mixul de kaizer, ceapa si morcov si amestecam bine toate ingredientele.
Servim imediat.
POFTA BUNA !
TIPS-URI
1
Kaizerul poate fi inlocuit cu pancetta sau carnati maruntiti.
2
Smantana poate fi inlocuita cu lapte.
3
Untul poate fi inlocuit cu ulei de masline.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
