Stroganoff

de Anamaria7 in Vita, 24 Aug 2009 | 8136 vizualizari

 

Are o aroma inedita! (reteta nu imi apartine, dar trebuie sa v-o impartasesc!)

 

INGREDIENTE

  • 500g carne de vita fara grasime
  •  2 cepe
  • 500g ciuperci
  • 20g bulion
  • 200g smantana
  • 30g mustar dulce
  • 4 catei de usturoi
  • patrunjel
  • ulei, unt pentru calit
  • boia, sare, piper dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stroganoff:

Carnea spalata si scursa se taie in cubulete de 3cm si se caleste in ulei pana cand scade toata apa ce iese din ea si se rumeneste. In uleiul ramas se adauga putin unt si se caleste ceapa taiata solzisori. Se stinge cu boia, bulion, supa sau apa fierbinte cu putin Knorr (0.5litri). Se introduce carnea, piperul si celelalte condimente si usturoiul taiat marunt si se lasa la fiert timp de 30 de minute.

Ciupercile taiate feliute se calesc in unt pana cand scade zeama. Apoi se adauga mustarul si smantana si se amesteca pana cand se leaga sosul. Dupa ce mai fierb 2-3 minute se adauga peste amestecul de carne.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Stroganoff" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 10:16

Mini pancakes cu mere - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 03.06 la 10:38

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 02.06 la 12:01

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Perisoare de vita cu legume si sos de vin rosu