Strudel cu ciocolata cu menta si nuca de cocos

Faina o punem intr-un castron, in mijloc facem o gropita unde punem drojdia dizolvata cu zaharul in lapte cald, un praf de sare, 2 oua si uleiul. Se framanta un aluat si il lasam sa isi dubleze volumul la caldura. Se intinde cu sucitorul o foaie din aluat, o indreptam la capete, jumate il taiem fasii subtiri si jumate ramane intreaga.

Pe jumatatea intreaga lasam un deget loc liber si punem bucatile de ciocolata, presaram nuca de cocos, spatiul liber lasat il aducem putin peste ciocolata si inchidem strudelul cu fasiile de aluat din cealalta jumatate introducandu-le sub jumatatea plina. Ungem cu ou batut si dam la cuptor la 200 de grade pana se rumeneste.

Pofta buna.