INGREDIENTE
- 1 kg pulpa porc
- 1 ceapa
- 4 catei usturoi
- 3 linguri sos de soia
- 1 rosie
- 1 lingura sos chilli
- 1 varf lingurita turmenic( curcuma)
- sare
- piper
- pasta rosii
- pasta gogosari
- ulei
- o cana orez
- frunze patrunjel verde
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Stufat de porc cu pilaf aromat:
Se taie felii pulpa de porc. Ceapa se curata , se taie julien si se caleste in doua linguri de ulei pina devine sticloasa.
Adaugam feliile de carne,rosia taiata cubulete mici, usturoiul pisat si toate celelalte condimente.Amestecam bine toate componentele, apoi adaugam o cana mare cu apa, acoperim cu capac si lasam sa fiarba la foc mic pina cand carnea se desface in fasii( cam o ora). Orezul il spalam bine sub un jet cu apa si lasam sa se scurga bine.
Punem la incalzit doua linguri cu ulei si adaugam orezul, turmenicul si frunzele de patrunjel tocate. Invartim de vreo 2-3 ori apoi adaugam 2 1/2 cani apa, sare si piper. Lasam sa fiarba bine bobul de orez la foc mic si chiar daca este lichid, dupa ce bobul este fiert, il lasam asa acoperit si orezul va absorbi toata apa.
La sfarsit cand toate sunt fierte, montam portiile pe farfurii si le ornam dupa imaginatie. Pofta mare !
TIPS-URI
1
Se serveste cu salata verde.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
