Sufleu de cascaval

de -Licurici- in Aperitive / Garnituri, 28 Sep 2016 | 5849 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 50 g cascaval;
  • 70g cascaval afumat;
  • 30 g unt;
  • o lingura de faina;
  • 200 ml lapte;
  • 2 oua;
  • sare;
  • piper.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de cascaval:

Se incalzeste laptele, iar cascavalul se da pe razatoare.

Se separa galbenusurile de albusuri, iar albusurile se bat tare cu un praf de sare.

Intr-o tigaie, se topeste untul, apoi se adauga faina, amestecand continuu.

Se adauga laptele fierbinte si cascavalul ras. 

Cand s-a topit cascavalul, se ia tigaia dupa foc si se adauga galbenusurile, unul cate unul, amestecand continuu.

Se pune sare si piper, dupa gust, apoi incorporeaza albusurile cu o paleta, amestecand usor.

Compozitia se toarna in vase termorezistente si se baga la cuptor 30-35min.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de cascaval" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Soufflé cu cascaval si condimente