Supa crema cu rucola

Se pune mazarea la fiert in apa, impreuna cu telina taiata felii. Cand sunt aproape gata de fiert se adauga si cartofii taiati felii. Dupa ce au fiert legumele se da gust cu sare si maghiran si se lasa sa mai dea in cateva clocote.

Dupa ce s-a dat gustul, legumele si o parte din zeama (cam jumatate) se adauga in blender impreuna cu smantana si se mixeaza bine.

Dupa ce s-a mixat bine se toarna compozitia intr`o craticioara si se mai adauga din apa in care au fiert legumele daca doriti sa fie mai lichida sau mai groasa.

Mie imi place supele crema sa fie mai grosute.

Se pune supa in farfurie, se presara rucola taiata marunt si se serveste cu crutoane.

Pofta buna !!!