Supa crema de conopida cu castane

de Catalina L in Supe/Ciorbe, 21 Ian 2022 | 3227 vizualizari

 

Va propun o reteta delicioasa de supa - o crema de conopida . 
Cea mai cunoscuta varianta este crema Du Barry - aveti reteta aici.

Este o reteta clasica a bucatariei franceze.   https://www.blogulluicatalina.com/2021/12/supa-crema-de-conopida-cu-castane.html

 

INGREDIENTE

  • 1/2 conopida
  • 1 ceapa salota
  • 10 castane fierte
  • 1 kub de legume sau de pui
  • 2 linguri bune de smantana
  • piment, usturoi pudra
  • sare, piper
  • cimbru uscat, 1 foaie de dafin
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de conopida cu castane:

Curatati ceapa. Conopida se curată și se desface in buchete potrivite.  Punem la fiert conopida cu ceapa, kub-ul,  cimbru uscat si foaia de dafin intr-o oala adanca cu apa fiarta. 
Fierbeti timp de 25 minute. Puteti scoate inainte 2 buchete mici de conopida pentru decorul final. Cand conopida este fiarta, filtram conopida, indepartam cimbrul si foaia de dafin. Mixam legumele cu smanta si cu un pic de apa in care a fiert conopida. Se pune compozitia obtinuta pe foc, adaugam apa in care a fiert conopida pana obtinem consistenta dorita.si verificam de sare si piper. Adaugati pudra de usturoi si de piment, 6 castane fierte maruntite. Amestecti si fierbeti inca 5 minute. Crema este gata, serviti fierbine si decorati cu vârfurile de conopidă si cu castane maruntite. Minunata !

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de conopida cu castane" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de ciuperci cu Blenderul Oster