Napul sau topinambur este si cunoscut sub numele de anghinare de Ierusalim. Se poate comsuma crud, copt sau fiert. Radacina seamana cu ghimbir, gustul este asemanatoare cu cea a guliei.
INGREDIENTE
- 600 gr napi
- 2 ceapa medie
- 1 morcov
- 2 radacina patrunjel
- 4 catei usturoi
- 2 linguri ulei
- sare, piper, cimbru
- pentru garnitura: nuca prajita
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de napi:
Curatam napii de coaja, le spalam si le taiem in cubuleti mai mici. Curatam morcovul si patrunjelul, le taiem in rondele.
Incingem ulei intr-o cratita, adaugam ceapa tocata si calim pentru cateva minute. Adaugam cubuletele de napi si rondelele de morcov si patrunjel si turnam 1 litru de apa in cratita. Presarim cu sare, piper si cimbru, adaugam usturoiul pisat si lasam sa fiarba timp de 20-30 de minute.
Cu un blender omogenizam supa, gustam si mai adaugam sare daca e nevoie.
Servim cu nuca prajita.
TIPS-URI
1
putem servi si cu crutoane, cascaval ras
ULTIMELE COMENTARII
Și nouă ne-a fost dragă și ne-am bucurat nespus de prezența ei în viețile noastre. Chiar dacă nu ne-am mai întâlnit în ultimii ani, mai povesteam una, alta la telefon și pe whatsapp....
A fost un om minunat și va rămâne veșnic în amintirile noastre.
Frumoase poze ai selectat, mulțumim, Cleme! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
