Supa de cartofi cu costite afumate

Curatam ceapa si o tocam marunt. Curatam morcovii si ii dam pe razatoarea mica. Spalam bine costitele.  Curatam cartofii si ii taiem cubulete mici. Intr-un vas punem putin ulei. Adaugam ceapa si norcovii razuiti si le calim cateva minute. Adaugam costitele afumate si 1,3 l apa. Lasam sa fiarba 25 minute. Apoi adaugam cartofii. Intr-un bol batem ouale cu o furculita. Adaugam faina si putina sare. Cand sunt fierti cartofii, cu furculita facem galuste in supa( din oua si faina). Lasam sa mai fiarba 7 minute, apoi stingem focul. O supica delicioasa. O servim calda cu paine. Pofta bunaa!