Supa de chimen cu boia

Semintele de chimen se fierb cu un litru de apa. Se scurge.

Feliile de paine se prajesc in cuptor sau la prajitorul de paine. Eu le-am prajit la Panini Maker Breville (https://www.breville-romania.ro/produse/toastere-si-sandwich-makers/panini-maker). Se taie in cuburi de marime egala.

Faina se rumeneste in ulei si, cand incepe sa-si schimbe culoarea, se adauga boiaua.

Se adauga un polonic de ceai de chimen si se amesteca. Se adauga restul de ceai.

Se potriveste de gust cu sare si piper.

Se serveste cu crutoane.