Supa de dovlecei cu miros de toamna

de Dya Daniela Andrei in Supe, 27 Aug 2014 | 4666 vizualizari

 

In ideea de a mai schimba gustul supelor/ciorbelor pentru BBk, m-am gandit astazi sa ii pregatesc o supa cu dovlecei in rolul principal. Si bine am facut, pentru ca a iesit o supa tare gustoasa si aromata fin cu busuioc proaspat.

 

INGREDIENTE

  • 4-5 dovlecei subtiri, mici
  • un morcov
  • un pastarnac
  • o ceapa uscata
  • o bucata de telina
  • un ardei capia rosu
  • 2 linguri cu ulei
  • 2 l supa de legume
  • 200 gr taietei de casa
  • sare si piper dupa gust
  • cateva fire de patrunjel
  • frunzulite de busuioc proaspat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de dovlecei cu miros de toamna:

Taiem dovleceii in cuburi potrivit de mari si ii asezam intr-un vas, ii stropim cu ulei si acoperim cu un capac pentru a fierbe inabusit (dovleceii isi vor lasa propriul suc).

Tocam restul legumelor dupa bunul plac si le adaugam peste dovlecei.  

Lasam sa se caleasca usor (mai mult vor fierbe) si le condimentam dupa gust. Adaugam supa de legume si fierbem la foc potrivit pana incepe sa clocoteasca.

Adaugam taieteii si continuam fierberea penrtu inca 5 minute aproximativ.

Presaram verdeturile proaspat tocate si o servim calda, desi, chiar si rece este deosebita! 

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Am gatit supa la multicooker, in 30 de minute a fost gata. In momentul in care incepe sa clocoteasca se adauga taieteii si se continua fierberea cam 5 minute, chiar daca programul abia a inceput numararea minutelor. In caz contrar va iesi o supa crema :D

2

Ideal ar fi sa se foloseasca doar legume de gradina.

3

Taieteii sunt preparati in casa, uscati si pastrati frumos :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de dovlecei cu miros de toamna" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de legume cu chimen si crutoane (de post)