Supa de pui cu fideluta

Spalam carnea si o portionam. Curatam si spalam legumele, un morcov il dam pe razatoare, restul legumelor puteti sa le taiati in bucati mai mari sau cubulete.

Punem carnea la fiert si indepartam spuma formata pe parcurs. Dupa 5-10 minute de fierbere si spumare adaugam legumele si sarea (ceapa si cateii de usturoi vor ramane intregi).

Timp de fierbere 40-50 minute. In final adaugam fideluta, patrunjelul verde tocat si mai fierbem supa timp de 5 minute.