Supa de rata

de babi5 in Supe, 14 Dec 2013 | 5142 vizualizari

 

O supa buna!Pe frigul asta sa fie cit mai fierbinte!

 

INGREDIENTE

  • 1 rata (cca1,5 kg)
  • 3 morcovi mai maricei
  • 2 radacini patrunjel
  • 1/2 telina
  • 1ceapa mai mare
  • 1 catel usturoi
  • 1 ardei galben
  • sare
  • piper
  • secretul gustului
  • citeva tije telina
  • 250 gr paste alfabet (eu am folosit arnos )
  • citeva boabe de piper
Portii: 16
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rata:

Prima data am curatat bine rata apoi am taiat-o bucati si am lasat-o putin in apa rece ,pina curatam zarzavatul .

Apoi am pus carnea intr-o oala de 4 l. am completat  pe 3/4 cu apa si am lasat sa fiarba la foc mic.

Cind incepe sa fiarba spumam bine apoi adaugam zarzavatul si ceapa, potrivim de sare si lasam sa fiarba la foc mic.

Cind este aproape spre terminare am adaugat catelul de usturoi ,ardeiul galben si tijele de telina.

Cind carnea este bine fiarta se strecoara supa, mai adaugam putina vegeta ,completam cu apa fierbinte.

dam in clocot apoi adaugam pastele, lasam sa dea citeva clocote apoi oprim focul si lasam acoperita oala ca pastele sa-si mareasca volumul .. Supa este gata pentru a fi servita

Pofta mare!

TIPS-URI

1

Asezonam cu patrunjel verde

2

Rasolul de rata poate fi servit cu sos de rosii,visine ,marar, usturoi si cu cartofi natur linga

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

ieri la 11:04

Rulouri pufoase cu unt si scortisoara - Dulci si gustoase

pe 16.01 la 15:52

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

pe 16.01 la 10:49

Salată orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile

pe 16.01 la 08:46

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Ramen cu carne de rata (supa japoneza)