Supa de rosii

de MOKUSKA in Supe/Ciorbe, 20 Iun 2014 | 4556 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de rosii foarte coapte
  • 1 morcov mare
  • 1 pastarnac
  • o telina medie
  • 1 ceapa medie
  • 3 fire de telina verde
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii:

Rosiile se pun la oparit in apa clocotita 3-4 minute. Se scot din apa si se lasa sa se raceasca.

Zarzavatul se curata, se spala si se taie in bucati mai mari, ceapa se toaca marunt si se pun la fiert in foarte putina apa (cat sa le acopere) cu cozile de telina verde cca 20 minute (sa ramana mai cruzi).

Rosiile se decojesc si se zdrobesc (cu blender sau se toaca cu cutitul marunt) si se pun la fiert 5-7 minute. Asezonam cu sare dupa gust (eu am pus delikat de casa), stingem focul si adaugam verdeata tocata marunt. 

Se serveste cu fidea fiert separat, sau cu galuste din gris, sau crutoane.

TIPS-URI

1

dupa gust, se serveste cu putin zahar caramelizat :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu prune - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 07:30

Ghiveci de legume cu cârnați afumați - Rețeta savuroasă de toamnă

pe 15.09 la 08:23

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane - Reteta savuroasa cu fructe

de oanapl 8

pe 14.09 la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de rosii