Supa din rosii coapte

Incalzeste cuptorul la 200 C. 

Spala rosiile si indeparteaza eventualele parti stricate. Taie rosiile in jumatati si pune-le cu partea taiata in jos intr-o tava. Stropeste-le cu uleiul de masline. Pune tava in cuptor pentru 20- 30 minute. In final, rosiile trebuie sa arate moi si aramii.

In timp ce rosiile se coc, pune apa la fiert impreuna cu ceapa si usturoiul. Lasa pana ce ceapa e bine fiarta.

Rosiile, impreuna cu tot sucul din tava se dau prin masina de separat. Sucul obtinut se pune in apa fiarta si se lasa la fiert 5 minute. 

Se sareaza si se pipereaza supa, apoi se pune orezul si se fierbe la foc mic pana ce acesta e moale. Se inchide focul, se lasa supa acoperita 1/2 de ora (ca sa se umfle bine orezul), apoi se serveste presarata cu frunze de oregano.