Supa Gulyas

de madi_marin in Supe, 22 Iul 2012 | 11376 vizualizari

 

E un fel de supă-tocăniţă ungurească.Eu am pregătit-o cu carne de porc, deşi se poate face şi cu carne de vită.E dulceagă, aromată cu chimen şi picantă de la boiaua iute. E foarte bună!

 

INGREDIENTE

  • 800 g carne de porc macră
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă uscată mare
  • 1 ardei gras
  • 1 ţelină mică
  • 5 cartofi potriviţi
  • 1 lingură cu pastă de tomate
  • boia dulce
  • boia iute
  • chimen măcinat
  • sare
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa Gulyas:

 

Legumele şi carnea se taie în cubuleţe.

Se pune puţin ulei la încins şi se călesc ceapa, morcovii, ţelina şi ardeii. Se pune şi carnea, apoi se adaugă apă cât să acopere totul. Se lasă să fiarbă totul cu capac până ce cărniţa e aproape gata. Atunci se adaugă cubuleţele de cartofi şi puţină apă dacă mai e nevoie şi se lasă să fiarbă şi cartofii.

Spre sfârşit se adaugă pasta de toamte, sarea, boiaua dulce, chimenul şi boia iute după preferinţă.

În oala mare se poate pune boia iute mai puţină şi dacă se mai doreşte se serveşte supa cu ardei iute proaspăt sau murat.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Gulyas" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (45)

MOKUSKA 1

18.06.2014, 13:37

de nota 10!!!

babi5 1

27.11.2014, 09:58

rodicaspring 1

28.10.2019, 20:50

De obicei asta se face cu carne de vitä, are altä aromä

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de vasimur 4

pe 29.08 la 16:08

Plăcinte daneze cu caise - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 29.08 la 13:57

Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere

pe 29.08 la 11:55

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bab Gulyas