Am primit de la mama un dovleac pentru placinta de 2 kg si am facut din el si dulceata si tarta.
INGREDIENTE
- Pentru aluat:
- 1 pachet margarina
- 2 linguri zahar
- 1 plic zahar vanilat
- sare
- un varf lingurita bicarbonat
- 150 mL apa minerala
- 150 mL ulei
- 500 gr faina
- esenta de vanilie
- Pentru umplutura:
- 750gr dovleac de placinta
- 3 linguri zahar
- 1 lingurita scortisoara macinata
- 2 plicuri zahar vanilat
- 1 plic budinca de vanilie
- putina zeama de lamaie
42comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu dovleac:
Am inceput cu dovleacul pe care l-a curatat(adica Ady) si l-am trecut prin robot. L-am stropit cu zeama de lamaie si l-am pus intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul, zaharul vanilat, scortisoara si budinca de vanilie. Am omogenizat bine si am lasat pe foc aproximativ 15 minute pana s-a inmuiat bine. Am dat la rece.
Pentru aluat am frecat margarina cu zaharul si zaharul vanilat, am adaugat uleiul si apa minerala, apoi sarea si faina amestecata cu bicarbonatul. Am framantat un aluat nu prea tare pe care l-am lasat la odihnit pentru 10 minute timp in care s-a racit si dovleacul.
Am impartit in doua aluatul, prima parte am intins-o in forma de tarta, peste ea am pus dovleacul, apoi am intins cealalta foma din care am decupat niste cerculete si le-am asezat pe marginea aluatului.
Am copt la 180 grade pentru 40 minute.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
100 puncte
34 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
