Tarta cu piept de curcan si ciuperci

Lasi foietajul sa se dezghete la temperatura camerei.

Dai pieptul de curcan prin masina de tocat, iar ceapa o toci marunt.

Pentru umplutura, calesti ceapa in ulei, adaugi carnea, ardeiul si ciupercile taiate si lasi sa fiarba la foc potrivit, amestecand din cand in cand. Adaugi sare si piper dupa gust. Dupa 10-15 minute, cand carnea si-a schimbat culoarea, adaugi verdeata tocata si ouale batute si amesteci bine.

In tava unsa cu ulei, asezi foaia de aluat si adaugi umplutura. Tai surplusul de aluat si introduci tava in cuptorul preincalzit, pentru circa 45-50 de minute, la 180 de grade C.

 Lasi tarta sa se raceasca putin si apoi o servesti.