Tarta cu rosii si crema de branza

Foaia de aluat dezghetata se taie in dreptunghiuri (8 x 15 cm). Se unge fiecare dreptunghi cu crema de branza, lasand cate 1 cm de aluat pe fiecare latura. 

Rosiile se taie in cuburi mai maricele si se amesteca cu ceapa taiata solzisori. Se rasneste putina sare deasupra si se stropesc cu ulei de masline.

Pe fiecare dreptunghi se asaza rosii cu ceapa, se presara busuioc uscat si se stropesc cu putin ulei de masline.

Se pun tartele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se pun in cuptorul incins la 220 de grade pentru 20 de minute. Cand sunt rumenite si marginile umflate frumos se scoata tava din cuptor. 

Se servesc reci sau caldute, presarate cu frunzulite de busuioc proaspat si cu un pahar de bere alaturi :)