Tarte cu crema de mure

de alilianaa in Prajituri, 8 Mai 2014 | 3768 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 50 g unt,
  • 4 linguri lapte,
  • 200 g faina,
  • un praf de sare,
  • o jumatate plic praf de copt,
  • un ou,
  • 4 linguri zahar pudra
  • Crema:
  • un castron de mure congelate,
  • o cana de zahar ( cca 8 linguri-10) plus 3 linguri,
  • 50 ml apa minerala,
  • 1 lingurita unt,
  • 2 linguri amidon,
  • 3 galbenusuri
  • Bombonici de ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarte cu crema de mure:

Incepem cu crema de mure ca sa aiba timp sa se raceasca.Murele le lasam la decongelat, dupa care intr-o cratita punem unt. Cand untul s-a topit adaugam murele si zaharul si apa. Se lasa sa fiarba putin dupa care incepem sa pasam murele in siropul respectiv. Apoi, trecem compozitia prin strecuratoare sa obtinem doar siropul. Cantitatea trebuie sa fie in jur de 500 ml de sirop ( daca este foarte gros mai putem adauga putina apa minerala). Compozitia se da rece. Separat intr-o craticioara se bat galbenusurile bine cu 3 linguri de zahar si amidonul. Peste acestea se pune siropul de mure facut mai devreme si se pune pe foc pana se obtine o crema de consistenta unei budinci.  Se da la rece. Cu aceasta crema se umple minitartele. 

Aluatul: faina, sarea, praful de copt, zaharul, oul si untul de amesteca bine. La final se adauga laptele. In functie de consistenta aluatului se adauga faina pana rezulta un aluat omogen, nelipicios. 

Se lasa aluatul la rece cca o ora, dupa care se scoate, se intinde cu sucitorul. Se decupeaza pe formele de tarte. Se inteapa din loc in loc cu furculita. Peste acestea se pune crema de mure Deasupra se pun bombonici si fasii de aluat. Se pun la cuptor pentru 20 minute. Se pudreaza cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarte cu crema de mure" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu fructe