Tocana de ardei copti

de dakris in Mancaruri de post, 8 Iul 2012 | 9245 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8-10 ardei
  • 1 kg rosii
  • 1 morcov
  • 5 cepe medii
  • patrunjel
  • ulei
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de ardei copti:

Ardeii proaspeti se spala si se aseaza in tava in cuptorul preincalzit. Se intorc pentru a se coace pe toate partile, apoi se aseaza intr-o cratita, se presara sare si se acopera cu un capac. Dupa ce s-au racorit, se curata de coaja, se rup fasii de cca 1 cm indepartandu-se semintele.

Rosiile spalate se pun intr-o cratita varsandu-se peste ele apa fiarta. Se mentin 1-2 min, apoi se scot si se decojesc. Se taie cubulete.

Ceapa se toaca dupa preferinta, morvovul se rade prin ochiurile mici ale razatorii si se inabuse impreuna intr-o cratita cu cca 100 ml ulei si 1 cana apa. Cand ceapa s-a inmuiat se adauga cuburile de rosii, se acopera cratita cu un capac si se lasa sa fiarba. Dupa ce au fiert si rosiile se adauga fasiile de ardei si se mai lasa sa fiarba 10 min. Se condimenteaza dupa gust. La final se adauga patrunjelul tocat.

TIPS-URI

1

Se poate adauga si carne de pui.

2

Ardeii se pot pune si intregi, cu tot cu codita, fara a se mai rupe fasii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (10)

Sim0na 1

08.07.2012, 17:17

O bunatate!!!

MotanLaOale 1

08.07.2012, 19:54

MIUTA 1

08.07.2012, 23:33

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ardei si chimen