Tocana de vita

de Ksenya in Vita, 13 Noi 2017 | 7595 vizualizari

 

O reteta ce necesita mai multa rabdare, deoarece se prepara intr-un timp mai indelungat. Rezultatul insa  este pe masura asteptarii.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de vita, coaste si pulpa de vita, taiata bucati mai mari spalata si scursa de apa
  • 4-5 catei usturoi zdrobiti cu cutitul
  • 300 ml vin rosu dulce
  • 1 cutie rosii taiate cubulete
  • 1 crenguta rozmarin
  • 3 linguri ulei masline
  • sare si piper dupa gust
  • apa sau supa de legume optional
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de vita:

Intr-o tigaie incapatoare, turnam uleiul.

Cand uleiul s-a incalzit, adaugam usturoiul si-l calim pana devine auriu spre maroniu. Il scoatem din tigaie si-l aruncam.

Adaugam bucatile de carne si o rumenim pe toate partile.

Adaugam vinul si-l lasam neacoperit sa fiarba pana se evapora, cam 10 minute.

Adaugam crenguta de rozmarin si rosiile cubulete.

Acoperim tigaia si lasam la foc mic cam o ora si jumatate,amestecand din cand in cand.

Daca este necesar, mai adaugati putina apa sau supa.

La sfarsit potriviti de sare si piper.

Se serveste cu orez, cartofi natur sau copti la cuptor.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Lasati bucatile de carne in apa rece cu o jumatate de ora inainte de a o gati.

2

Daca doriti mai picant, puteti adauga un varf de cutit fulgi piper cayenne

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de vita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

laura_n 1

14.11.2017, 09:39

O reteta grozava, iar dincolo de faptul ca imi imaginez cat de gustoasa a iesit, ai prezentat foarte frumos! Ti-am mai spus cat de mult imi plac retetele tale? :

xana 1

14.11.2017, 16:44

Delicios!

kytz 1

19.11.2017, 09:39

Foarte bună tocana asta!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Snitele de vita Stroganoff