Tocanita de ardei copti cu smantana

Ardeii se coc pe tabla sau in tigaia grill.

Cand s-au copt se pun intr-o punga de plastic si se lasa 10 minute.

Se decojesc si se inlatura samburii. Se taie in fasii.

Ceapa se curata si se taie cubulete.

Se caleste in ulei.

Se adauga fasiile de ardei, apoi se adauga smantana.

Se mai tine pe foc 2 minute, se condimenteaza cu sare si piper.

Se serveste calda, cu mamaliga si muraturi.

Pofta buna!