Sunt un fan declarat al tocanitei de cartofi cu carnati de porc preparati in casa. De data aceasta nu erau afumati si poate ca a fost mai bine tinand cont de asezonare. Mi-a facut pofta tocanita preparata de Katty care avea in compozitie si busuioc .
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 700 gr carnati proaspeti de porc preparati in casa
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 2 foi dafin
- 2 cepe albe
- 1 ceapa rosie
- 1 lingurita piper boabe sau macinat
- 1 gogosar 1 lingurita boia dulce de ardei
- 1 lingurita cimbrisor uscat maruntit
- 1 lingurita cu varf , busuioc uscat maruntit
- sare
29comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de cartofi cu carnati proaspeti de porc:
- Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete.
- Imi plac sa ii tai nu foarte mari. In timpul fierberii se vor sfarama pe margini si vor forma un sos gustos .
- Carnatii se taie rondele si se prajesc in ulei ca sa elibereze mai bine din aroma lor ,
- Cand carnatii incep sa se rumeneasca se pune ceapa si gogosarul taiate marunt .
- Lasati-le sa se patrunda cateva minute si adaugati condimentel. Sarati .
- Amestecati si puneti cartofii, foile de dafin si apa sa depaseasca cu doua degete ingredientele din cratita .
- Fierbeti la foc mic sub capac aproximativ 45 minute .
- In ultima parte a fierberii ridicati capacul sa se evapore din lichid.
- Asta depinde ce preferinte aveti.
- Gustati si sarati/ condimentati daca mai este nevoie .
- Decorati pentru prospetime cu verdeata sau frunze de busuioc .
- Serviti alaturi de muraturile preferate .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Imi plac sa ii tai cartofii nu foarte mari. In timpul fierberii se vor sfarama pe margini si vor forma un sos gustos .
2
La tocanite folosesc piper boabe. Dupa fierbere boabele au un gust placut. Cand le intalnesti in tocanita sunt delicioase micile lor explozii picante in gura .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi cu carnati proaspeti de porc" nu uita sa-i faci un review.
)
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2247 puncte
1145 puncte
500 puncte
452 puncte
106 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
