Sunt un fan declarat al tocanitei de cartofi cu carnati de porc preparati in casa. De data aceasta nu erau afumati si poate ca a fost mai bine tinand cont de asezonare. Mi-a facut pofta tocanita preparata de Katty care avea in compozitie si busuioc .
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 700 gr carnati proaspeti de porc preparati in casa
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 2 foi dafin
- 2 cepe albe
- 1 ceapa rosie
- 1 lingurita piper boabe sau macinat
- 1 gogosar 1 lingurita boia dulce de ardei
- 1 lingurita cimbrisor uscat maruntit
- 1 lingurita cu varf , busuioc uscat maruntit
- sare
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de cartofi cu carnati proaspeti de porc:
- Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete.
- Imi plac sa ii tai nu foarte mari. In timpul fierberii se vor sfarama pe margini si vor forma un sos gustos .
- Carnatii se taie rondele si se prajesc in ulei ca sa elibereze mai bine din aroma lor ,
- Cand carnatii incep sa se rumeneasca se pune ceapa si gogosarul taiate marunt .
- Lasati-le sa se patrunda cateva minute si adaugati condimentel. Sarati .
- Amestecati si puneti cartofii, foile de dafin si apa sa depaseasca cu doua degete ingredientele din cratita .
- Fierbeti la foc mic sub capac aproximativ 45 minute .
- In ultima parte a fierberii ridicati capacul sa se evapore din lichid.
- Asta depinde ce preferinte aveti.
- Gustati si sarati/ condimentati daca mai este nevoie .
- Decorati pentru prospetime cu verdeata sau frunze de busuioc .
- Serviti alaturi de muraturile preferate .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Imi plac sa ii tai cartofii nu foarte mari. In timpul fierberii se vor sfarama pe margini si vor forma un sos gustos .
2
La tocanite folosesc piper boabe. Dupa fierbere boabele au un gust placut. Cand le intalnesti in tocanita sunt delicioase micile lor explozii picante in gura .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (29)
Mirela este de belea cum spun prietenii nostrii din sud 
)
Katty , m-ai inspirat 
Andreea nu este nevoie de multe ingrediente ,dar sa fie de calitate
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
