Tocanita de ciuperci

Spalam si curatam ciupercile si le taiem bucatele.

Tocam ceapa si o punem la calit in ulei impreuna cu carnaciorii si pieptul de porc taiate bucatele. Adaugam apoi ciupercile si mai lasam la 3-4 minute.

Turnam apoi o cana de apa fierbinte si lasam la fiert la foc potrivit. Daca mai e nevoie se mai poate adauga apa.

Adaugam sare si piper dupa gust.

Cand ciupercile sunt aproape fierte adaugam si usturoiul taiat marunt.

Daca s-au fiert ciupercile putem adauga si dresatura facuta dintr-o lingura de faina si 150 gr smantana.

Luam de pe foc si adaugam patrunjel verde.