Tocanita de fasole cu peste si dovlecel

Dovlecelul se taie cuburi, ceapa se toaca si usturoiul se taie felii. Rosiile se taie in bucati mari, ierburile se toaca fin, iar pestele se taie in bucati de marime potrivita. 

Se incalzesc 2 linguri de ulei de masline intr-o- tigaie si se adauga ceapa. Se caleste la foc mic cateva minutre apoi se adauga usturoiul si dovlecelul. Se gatesc 5 minute. Se adauga rosiile si ierburile, se gatesc 3 minute, apoi se adauga fasolea. Se aduce la punctul de fierbre, se reduce focul la mic si se adauga pestele deasupra. Nu se amesteca. Se acopera cu un capac si se lasa 5-7 minute in functie de marime si grosimea bucatilor de peste. Se presara cu sare, piper si coaja rasa de lamaie. 

Se serveste cu paine si felii de lamaie.