Tocanita de pui cu ciuperci

Copanelele se spala bine.

intr-o cratita se pune putin ulei si se pun copanelele si se prajesc pe ambele parti cat sa iasa sangele(2 min pe o parte si 2 min pe cealalta).

apoi se adauga o cana si jumatate de apa.

ceapa se toaca marunt,morcovul se taie rondele,ardeiul se toaca si el si se pun peste copanele.cand sunt pe jumatate facute copanelele,se pun ciupercile spalate bine si taiate felioare.

inainte cu 5 min de a lua oala de pe foc se pune pasta de tomate,vegeta si piperul dupa gust,iar la urma patrunjelul tocat marunt.