Tocanita de urzici

de Rocsi in Mancaruri de post, 7 Apr 2012 | 11418 vizualizari

 

Daca tot suntem in sezonul urzicilor ,iar mama este mare iubitoare de urzici ,m-am hotarat sa-i pregatesc o tocanita.I-a placut la nebunie,asa ca puteti sa o pregatiti si voi.

 

INGREDIENTE

  • 1 bol cu urzici
  • 1 ceapa
  • 3 rosii in suc propriu
  • 4 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de urzici:

Luam urzicile una cate una si le curatam,deoarece mai au firicele de iarba.
Le punem intr-un bol  si le spalam in foarte multe apa pentru a lasa toata mizeria.
Intr-o oala punem apa la fiert cu un praf de sare.
Cand incepe sa dea in clocot,dam drumul urzicilor si le oparim 4-5 minute nu mai mult.
Le scoatem cu o paleta si le punem intr-o strecuratoare sau sita , pentru a se scurge de apa.
Ceapa o curatam si o tocam marunt.
Rosiile le taiem cubulete.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins.
Adaugam ceapa si rosiile si le lasam 3-4 minute la inmuiat.
Adaugam si jumatate de cana cu apa si lasam sa fiarba la foc potrivit vreo 5 minute.
Urzicile bine scurse le tocam.
Dupa ce ceapa s-a inmuiat cam pe jumatate ,adaugam urzicile.
Le acoperim , le lasam sa scada  si sa fie bine facute(daca este nevoie mai picurati putina apa calda).
Curatam usturoiul si il pisam.
Il punem in tigaie,apoi condimentam cu sare si piper dupa gust.
Mai lasam circa 1 minut pe foc,apoi inchidem focul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de urzici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Rocsi 1

08.04.2012, 20:15

Ruxy,Joly multumesc
-Multumesc Addee de raspuns..nu stiam!!

mamaieelena 1

09.04.2012, 17:30

buneeeee

Rocsi 1

09.04.2012, 21:59

Mamaie!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]