Ce bun este un puiut galben de tara , o adevarata delicatesa daca ai ocazia .
INGREDIENTE
- 1 pui de casa
- 100 ml ulei
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 legatura de patrunjel verde
- 2 linguri tarhon verde tocat
- 2 linguri pasta rosii
- 2 linguri pasta ardei rosu
- 2 lingurita boia de ardei
- 1/2 lingurita fulgi chili
- 1 lingura faina alba
- sare
- faina de malai pentru mamaliga
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita papricata de pui cu tarhon:
Puiul curratat , spalat si portionat se sareaza si se prajeste usor in ulei intr-o cratita incapatoare .
Dupa ce se evapora apa ceeste lasata de carne siaceasta incepe sa prinda crusta se adauga ceapa si jumatate din patrunjel tocate .Se amesteca .
Imediat se pune pasta de rosii , cea de ardei , boiaua , fulgii de chili, faina alba .
Adugati cate putin apa cat sa acopere carnea ,amestecand cu atentie sa nu se faca cocoloase .
Lasati la fiert . Daca puiul este tanar in 15-20 minute este fiert [ a fost si prajit in prealabil ].
Daca sosul scade pra mult la fierbere mai adugati putina apa .
La servire presarati restul de patrunjel si tarhon verde .
Serviti cu garnitura de mamaliguta .
Deja puiul de țară se gătește, alături de câteva ciupercuțe 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
