INGREDIENTE
Pentru blat:
- 9 oua;
- o cana de zahar;
- 2 cani faina;
- 3 pliculete zahar vanilat;
- esenta de lamaie;
- esenta de vanilie;
- 3 lingurite coaja de lamaie + portocala.
Pentru crema:
- 500 g crema mascarpone;
- 250g frisca lichida;
- 200g zahar;
- 350g capsune;
- o jumatate de ananas;
Pentru sirop:
- o cana de apa
- 3 linguri de zahar
- esenta de vanilie.
Pentru decor:
- 100ml frisca lichida
- capsune
20comentează
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema mascarpone, capsune si ananas:
-
Pentru blat, se separa albusurile de galbenusuri.
-
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.
-
Cand s-au intarit, se adauga zaharul, putin cate putin si se mixeaza bine de fiecare data, sa nu se mai simta zaharul.
-
Se adauga ouale, pe rand, apoi zaharul vanilat, coaja de lamaie + portocala si esentele,
-
Se mixeaza bine, apoi se adauga faina cernuta, putin cate putin si se amesteca cu o paleta, usor, de jos in sus.
-
Se pregateste o forma pentru tort (diametrul 27cm) cu hartie de copt, se unge cu ulei si se adauga compozitia.
-
Se baga in cuptorul preincalzit, pentru 30-35min sau pana cand este gata (se incearca cu o scobitoare).
-
Pentru crema, se pun bucati mici de capsune si ananas intr-un blender si se mixeaza pana se obtine un piure.
-
Frisca lichida se bate pana se intareste, iar crema mascarpone se mixeaza cu zaharul.
-
Se amesteca cele 3 compozitii.
-
Daca compozitia este prea moale, se adauga un plic de gelatina (se pregateste conform instructiunilor de pe ambalaj).
-
Pentru sirop, se amesteca toate ingredientele si se fierb cateva minute.
-
Blatul de tort se taie in 4, se insiropeaza fiecare felie, apoi se adauga crema.
-
Pentru decor, am imbracat tortul intr-un strat de frisca, apoi am decorat cu capsune.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema mascarpone, capsune si ananas" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (20)
o bunatate 
Multumesc! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
