Este tortul facut pentru nasi, de Craciun. ( episodul 2 : rateuri decor )
INGREDIENTE
- Blat :
- 7 oua
- 10 linguri zahar
- o cescuta cu ulei
- 6 linguri cu faina
- 2 linguri cu cacao
- un plic cu praf de copt
- un praf de sare
- Crema :
- 300 ml. frisca lichida
- 200 g ciocolata alba menaj
- 100 ml. lapte
- un plic gelatina
- 80 g. bucati lamaie confiata
- Sirop :
- 6 linguri zahar
- 500 ml. apa
- o fiola esenta rom
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu frisca si ciocolata:
Blat: Se bat albusurile spuma, cu un praf de sare. Adaugam pe rand, mixand continuu, zaharul, galbenusurile, uleiul, faina, cacaoa si praful de copt. Coacem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Cand e gata lasam sa se raceasca si taiem blatul in doua parti egale.
Crema: Batem frisca spuma. Lasam gelatina la inmuiat, in putina apa. Amestecam in frisca batuta laptele race , ciocolata alba topita in prealabil si bucatile de lamaie confiata. La final amestecam gelatina, dupa ce am topit-o putin pe foc ( eu am tinut-o 10 secunde in cuptorul cu microunde ) .
Sirop de caramel: Caramelizam zaharul pe foc, apoi adaugam apa cu grija ( aveti grija, deoarece la adaugarea apei zaharul se umfla si va puteti opari ). Lasam pe foc pana se topeste bine zaharul, apoi racim si adaugam esenta de rom.
Asamblare : Insiropam primul blat, intindem crema cu un cutit lat , apoi asezam deasupra al doilea blat pe care, deasemeni, il insiropam. Deasupra turnam glazura de ciocolata si decoram dupa preferinte.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1049 puncte
1000 puncte
1000 puncte
222 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
