Tort cu spuma de ciocolata si capsuni

de Rahela Velicu in Torturi, 17 Mai 2016 | 3096 vizualizari

 

Un tort extrem de delicios si usor de facut. Crema + caspunile fac totul aici. Reteta o veti gasi si pe site-ul meu - http://noiinbucatarie.ro/tort-cu-crema-de-ciocolata-si-capsune/

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 200 g faina
  • 200 g zahar
  • 1lingurita praf de copt
  • 4 linguri de cacao
  • 4 linguri de ulei
  • esenta de rom
  • 150 ml apa+150 g zahar pentru sirop
  • 1 plic de praf de frisca + 150 ml lapte+ 250 g ciocolata pentru crema
  • 200 g capsuni
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu spuma de ciocolata si capsuni:

Mai intai preparam blatul: mixam albusurile spuma cu zaharul. Galbenusurile le amestecam cu uleiul si apoi le adaugam peste albusurile batute. Adaugam treptat faina amestecata cu cacao si praf de copt si amestecam cu o lingura de lemn. Adaugam si esenta.

Tapetam tava cu hartie de copt si turnam compozitia. O dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 30-35 de minute, sau pana cand trece testul cu scobitoarea.

Pentru sirop caramelizam zaharul, dar nu il lasam sa devina maro inchis, pentru ca se va amara. Cand incepe sa isi schimbe culoarea in maro, adaugam apa calda si lasam la fiert pana cand se topeste tot zaharul.

Mixam praful de frisca cu laptele pana cand devine o spuma ferma. Adaugam ciocolata topita pe baie de aburi si mixam in continuare inca 3-4 minute. Adaugam in crema si capsuni taiate in 4 sau mai mici.

Insiropam blatul, iar apoi punem deasupra toata crema. Daca ne mai ramane ciocolata, o putem rade deasupra tortului.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Pentru a avea o crema mai ferma, adaugati 1 plic de gelatina, dar este foarte buna si asa.

2

Puteti adauga orice fructe doriti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu spuma de ciocolata si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort cu crema lamaie -Paste 2020