TORT DE CIOCOLATA

de trifadalia in Dulciuri, 11 Aug 2016 | 2299 vizualizari

 

Tort aniversar

 

INGREDIENTE

  • Blat:6 oua, 250g zahar, 300g faina, 1 plic praf de copt, 10 linguri apa, 2 plicuri zahar vanilat. Crema: 250g unt(sau 1 Rama sau 1 Delma), 50g ciocolata menaj, 100g zahar praf. Sirop:6 linguri zahar, 150ml apa, 1 esenta rom(vanilie, lamaie) Decor:300 ml frisca Hulala, flori decorative de zahar 150 g ciocolata neagra menaj, 2 linguri ulei.
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA TORT DE CIOCOLATA:

   Pentru blat: se separa ouale. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se topeste zaharul apoi se aduga zaharul vanilat cele 10 linguri apa si faina amestecata cu praful de copt.Albusurile se bat spuma si se adauga in compozitia de mai sus.Se coace intr-o forma rotunda de tort unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt, timp de 30-35 minute. Se lasa sa se racesca putin in forma apoi se indeparteaza hartia de copt.Eu fiind cu etaj am mai facut un blat pentru a putea sa il etajez. In timp ce se coace blatul se face siropul si crema.Pentru sirop se pune la caramelizat zaharul pana are o culoare maronie inchis se adauga apa si se fierbe inca cateva minute pana se topeste zaharul.Se trage de pe foc si se adauga esenta de rom. Se lasa la racit. Pentru crema se mixeaza untul cu zaharul bine si se adauga ciocolata razuita pe ochiurile mici ale razatoarei. Frisca se bate bine pana se intareste.   Blatul de tort se taie in trei parti pe orizontala, se insiropeaza cu siropul si se umple astfel: o foaie de blat, 1/2 crema, un strat subtire de frisca, a doua foaie de blat,1/2 crema, un strat subtire de frisca si la urma a treia foaie de blat. Se toteste ciocolata si pune si uleiul si se pune asa calda peste tort in partea de sus.Se lasa la intarit si racit timp de 1 ora. Apoi se imbraca tortul cu frisca si se decoreaza
Daca ti-a placut reteta noastra "TORT DE CIOCOLATA" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert ciocolata de casa