Tort de ciocolata si pere, fara faina

de laylalala in Torturi, 3 Mai 2010 | 7324 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 85 gr unt, plus 1 lingura pentru unsul tavii
  • 85 gr zahar brun, plus 2 linguri pentru tava
  • 90 gr ciocolata amaruie, rupta in bucati
  • 1 lingura rom
  • 3 oua, separate
  • 85 gr alune de padure, coapte si maruntite
  • 4 pere bine coapte, decojite, injumatatite si curatate de samburi
  • zahar pudra, pentru pudrare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata si pere, fara faina:

Taie un cerc de 23 cm diametru din foaie de copt.Topeste 1 lingura de unt si periaza interiorul unei tavi rotunde cu baza detasabila.Aseaza cercul din foaia de copt pe fundul tavii use cu unt, apoi periaza din nou baza tavii cu unt.Tapeaza tava cu 2 linguri zahar, inlaturand excesul.
Incalzeste cuptorul la 180ᵒC.Topeste ciocolata si untul la bain-marie,incorporeaza romul, apoi lasa-le sa se raceasca.Amesteca galbenusurile cu zaharul pana se ingroasa, apoi inglobeaza ciocolata si alunele de padure.

Intr-un bol separat, bate albusurile spuma.Incorpreaza o lingura plina de albusuri in amestecul cu ciocolata, apoi incorporeaza cu grija restul de albusuri in 2 transe.Toarna amestecul obtinut in tava pregatita.Aranjeaza perele deasupra, cu partea taiata in jos.Coace prajitura 40 minute, pana cand perele s-au inmuiat, iar aluatul s-a facut.Lasa prajitura sa se raceasca putin inainte de a o scoate din tava, apoi pune-o pe o farfurie de servire si lasa-o sa se raceasca complet.Pudreazaol cu zahar pudra si serveste-o.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata si pere, fara faina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (3)

susu 1

03.05.2010, 21:08

Arata foarte bine. Spune-mi te rog cat de gustos a fost ca tare sunt curioasa

laylalala 1

03.05.2010, 21:14

A fost DELICIOS

Ina 1

03.05.2010, 21:44

Mai poti, layla? Vad ca tot pui....

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu ciocolata si frisca