Tort diplomat

de AdriiAdi in Torturi, 20 Feb 2013 | 6636 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg frisca lichida
  • 5 oua
  • 5 pliculete gelatina
  • 3 pliculete intaritor de frisca
  • 5 pliculete zahar vanilat
  • fructe - portocale (din care folosesti doar miezul feliutei, adica indepartezi pielita ) kiwi , banane
  • ciocolata si fulgi de cocos pt ornat
  • stafide
  • rom esenta
  • zahar 200 gr
  • o cutie compot de ananas
  • 200 ml lapte
  • un pachet piscoturi cu ou
  • o ceasca cu cafea
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort diplomat:

Bati 1 kg de frisca cu mixerul cu 150 gr zahar si 2 intaritoare de frisca apoi o dai la rece.

Separi albusurile de galbenusuri (  eu folosesc doar albusurile dar se folosesc si galbenusurile daca vrei) .

Pui la inmuiat gelatina in sucul de ananas . Dupa ce s-a inmuiat gelatina bati albusurile spuma si pe baie de aburi impreuna cu laptele omogenizezi adaugand si gelatina inmuiata + 3 plicuri  de zahar vanilat .

Ai grija dupa ce ai adaugat gelatina sa nu mai tii mult pe aburi caci cea din urma se distruge.

Acest preparat dupa ce s-a racorit il bagi in frigider .

Intre timp cureti fructele si le tai cat mai marunt posibil si pui stafidele la inmuiat in putina apa calduta si rom.

Acum verifici daca s-a intarit suficient compozitia cu albusurile si o incorporezi in cea de frisca batuta spuma tare.

O sa fie nevoie de o cratita de vreo 4.5 sau 5 kg tapetata cu folie alimentara .

Rand pe rand piscoturile inmuiate in cafea la aranjezi pe margine si adaugi compozitia de mai devreme in care ai adaugat fructele si stafidele si ananasul taiat, iar dupa ce ai terminat mai pui un rand de piscoturi deasupra compozitiei.

Il bagi la frigider pana a 2-a zi

iei un platou intins cat marginea cratitei si il pui deasupra ei. Cu usurinta su indemanare rastorni continutul . voila`.....

Aveti nevoie de 500 gr frisca batuta cu cele 2 plicuri  de zahar vanilat si cel de intaritor de frisca si 50 gr zahar si mixezi o spuma tare. O mai dai la rece o vreme si cu ea ornezi tortul si il decorezi cu ciocolata si fulgi de cocos colorati .

Tortul este inalt si stabil pe farfurie, iti ajunge sa servesti pe toata lumea  .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort diplomat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu frisca, cafea si piscoturi