Tort diplomat

de AdriiAdi in Torturi, 20 Feb 2013 | 6804 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg frisca lichida
  • 5 oua
  • 5 pliculete gelatina
  • 3 pliculete intaritor de frisca
  • 5 pliculete zahar vanilat
  • fructe - portocale (din care folosesti doar miezul feliutei, adica indepartezi pielita ) kiwi , banane
  • ciocolata si fulgi de cocos pt ornat
  • stafide
  • rom esenta
  • zahar 200 gr
  • o cutie compot de ananas
  • 200 ml lapte
  • un pachet piscoturi cu ou
  • o ceasca cu cafea
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort diplomat:

Bati 1 kg de frisca cu mixerul cu 150 gr zahar si 2 intaritoare de frisca apoi o dai la rece.

Separi albusurile de galbenusuri (  eu folosesc doar albusurile dar se folosesc si galbenusurile daca vrei) .

Pui la inmuiat gelatina in sucul de ananas . Dupa ce s-a inmuiat gelatina bati albusurile spuma si pe baie de aburi impreuna cu laptele omogenizezi adaugand si gelatina inmuiata + 3 plicuri  de zahar vanilat .

Ai grija dupa ce ai adaugat gelatina sa nu mai tii mult pe aburi caci cea din urma se distruge.

Acest preparat dupa ce s-a racorit il bagi in frigider .

Intre timp cureti fructele si le tai cat mai marunt posibil si pui stafidele la inmuiat in putina apa calduta si rom.

Acum verifici daca s-a intarit suficient compozitia cu albusurile si o incorporezi in cea de frisca batuta spuma tare.

O sa fie nevoie de o cratita de vreo 4.5 sau 5 kg tapetata cu folie alimentara .

Rand pe rand piscoturile inmuiate in cafea la aranjezi pe margine si adaugi compozitia de mai devreme in care ai adaugat fructele si stafidele si ananasul taiat, iar dupa ce ai terminat mai pui un rand de piscoturi deasupra compozitiei.

Il bagi la frigider pana a 2-a zi

iei un platou intins cat marginea cratitei si il pui deasupra ei. Cu usurinta su indemanare rastorni continutul . voila`.....

Aveti nevoie de 500 gr frisca batuta cu cele 2 plicuri  de zahar vanilat si cel de intaritor de frisca si 50 gr zahar si mixezi o spuma tare. O mai dai la rece o vreme si cu ea ornezi tortul si il decorezi cu ciocolata si fulgi de cocos colorati .

Tortul este inalt si stabil pe farfurie, iti ajunge sa servesti pe toata lumea  .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort diplomat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

ieri la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort Ion&Ioana