Tortilla cu carne tocata de porc

Intr-o tigaie am incins uleiul de cocos, apoi am calit ceapa (doar partea alba) taiata marunt cateva minute, apoi am adaugat carnea,lasand sa se caleasca, pana ce isi schimba culoarea, amestec si ardeiul taiat bucati mici si las pana scade  zeama, iar la sfarsit presar sare, piper, boia, cumin si sos habanero si amestecam.

Am pregatit foile de tortila pe care am asezat 2 feliute cascaval, amestecul de carne, o lingura crema branza, una de guacamole, apoi rulez si se pregateste pentru a fi servita.

Pofta mare!