Tortulet cu animalute

Se aprinde aragazul si se lasa la foc mic. Intre timp pregatim blatul.

Blatul: Ouale intregi se pun intr-un bol cu un praf sare, se mixeaza pana isi dubleaza volumul,se pune zaharul si zaharul vanilat pe rand,apoi uleiul si se mixeaza in continuare. Apoi, se pune faina si coaja rasa de la o portocala, dar acestea se amesteca usor cu o spatula/lingura lemn. Dupa incorporarea tuturor ingredientelor se i-a o forma rotunda(cratita sau tava mai micuta) se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina, sau se foloseste hartie copt,se pune compozitia in forma , se da la cuptor pentru 10 min(se incearca cu scobitoarea,daca mai este nevoie se mai lasa, la mine merge foarte bine aragazul si coace repede).Dupa coacere se scoate din forma si se da la rece.Dupa racirea completa se taie in 3 talere.

Pana la racirea in totalitate a blatului deja portionat se prepara siropul: apa se pune pe foc cand incepe sa fiarba se pune zaharul se amesteca pana la topire,se trage de pe foc si se pune esenta de portocale 3-4 picaturi(dupa preferinta fiecaruia).Se da la racire completa.

Budinca: Se prepara budinca dupa instructiunile de pe plic, dar cu 400 ml lapte, nu cum scrie pe plic necesar 500 ml lapte. Se da la racire amestecand din cand in cand sa nu faca strat uscat deasupra, cand mai este inca calduta, dar sa nu fie nici fierbinte si nici rece, se amesteca cu 100 ml frisca lichida deja batuta spuma, acestea mixandu-se sa se incorporeze frisca bine si devine cremoasa.

Se ia un platou se pune primul taler de blat se insiropeaza, se pune budinca, bucatele micute de ciocolata taiata cu cutitul, apoi se pune al 2-lea taler blat  se  insiropeaza, se pune budinca si ciocolata bucatele mici, pe urma al 3-lea taler blat insiropat si imbracam tot in budinca,dar in strat subtire doar cat sa se lipeasca ciocolata.Am taiat ciocolata cu cutitul mai marunt si am presarat peste tortulet imbracandu-l, apoi l-am ornat cu animalute si bilute colorate din pasta de zahar.