Triunghiuri cu spanac si ricotta

1.Am calit spanacul in putin ulei de masline.Am lasat la foc pana a scazut toata zeama,apoi am lasat la racit.

2.Intr-un bol am pus spanacul,oul,ricotta,parmezan,sare,piper,nucusoara si am mestecat bine.

3.Am incins cuptorul la 180°.

4.Am intins aluatul si am taiat  8 patratele,am pus cate o lingurita de compozitie,le-am inchis in forma de triunghi,le-am asezat in tava,le-am uns cu un gabenus si am dat la cuptor pentru 20-30 min pana devin aurii.

Calde sau reci sunt un aperitiv foarte gustos.

Pofta buna.