Varza calita cu piept de porc afumat

de Valclaudia in Porc, 31 Aug 2015 | 12150 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe potrivite
  • 1 lingura ulei
  • 1 ardei gras
  • cca 250 gr. piept de porc afumat
  • cca 150 gr. slanina de casa afumata
  • mix din boabe de piper dupa gust
  • 1 varza de cca 1kg
  • 1 foaie de dafin
  • crengute de cimbru
  • crengute de marar
  • sare si piper dupa gust
  • fulgi chili (optional)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza calita cu piept de porc afumat:

Spalam varza si o tocam.

Cepele si ardeiul se curata, se spala, apoi se taie bucati.

Slaninuta afumata se taie cubulete, pieptul de porc afumat se taie fasii.

Punem bucatelele de slanina in cratita la foc iute cu o lingura de ulei.

Dupa ce-si elibereaza grasimea adaugam ceapa si ardeiul tocate, boabele de piper si bucatelele de piept afumat.

Lasam sa se gateasca cca 10 minute impreuna, adaugam varza tocata si punem cca 250 ml apa rece.

Tot acum adaugam foaia de dafin, crenguta de cimbru si de marar.

Acoperim cratita si din cand in cand amestecam.

Dupa cca 30 minute varza este gata.

Optional presaram la servire fulgi chili daca ne place mancarea picanta.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita cu piept de porc afumat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

ieri la 08:41

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

pe 24.04 la 08:46

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Varza murata cu rasol afumat, la cuptor