Varza cu carne de porc la tuci

de Ksenya in Porc, 11 Oct 2016 | 8457 vizualizari

 

A sosit sezonul vezei  .Toata lumea alearga sa puna la murat cat mai repede varza. Eu insa o sa va prezint o reteta rapida si gustoasa de varza gatita la oala de tuci.
Va invit s-o incercati.
 

 

INGREDIENTE

  • 700 grame pulpa porc taiata bucati ca pentru gulas
  • o varza potrivta
  • 8 ardei copti curatati
  • o ceapa mare tocata
  • 4 rosii date prin razatoarea mare
  • o ceasca lapte
  • piper
  • sare
  • 2 foi de dafin
  • 4-5 linguri ulei
  • o cana supa de carne sau supa de legume ori daca nu aveti nici una nici alta ,atunci apa
  • o lingurita boia de ardei dulce
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu carne de porc la tuci:

Intr-o oala  de tuci, punem uleiul  la incins, cand s-a incalzit suficient adaugam  carnea si o rumenim. Cand este gata o scoatem separat intr-un castron. Adaugam ceapa in oala care s-a rumenit carnea, adaugam putina sare si cand ceapa incepe sa arameasca usor, adaugam varza taiata fideluta, amestecam, adaugam  cana de supa/apa   acoperim si lasam pe foc 20 minute, amestecand din cand in cand. Adeii copti ii tocam marunt, adaugam peste varza, mai  adaugam foiile de dafin si ceasca de lapte. Lasam 5 minute si adaugam si rosiile cu boiaua de ardei dulce. Amestecam, lasam 10 minute la foc mic,apoi adaugam carnea si mai lasam 10 minute.La sfarsit potrivim de sare si piper

Se serveste dupa preferinte cu mamaliga si ardei iute , smantana si patrunjel.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Daca doriti sa-i adaugati verzei un gust mai deosebit, adaugati o cescuta de lapte

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu carne de porc la tuci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

navidad_2017 1

04.01.2017, 01:18

Trucul cu laptele face minuni! Ii da o dulceata si o aroma deosebite!

SorinMoruz 1

20.10.2017, 15:54

superba reteta.Dar eu am facut mici modificari.Am facut supa de legume si am introdus si pulpa de porc taiate cubulete circa 40 minute,dupa care am introdus pulpa odata cu varza la fiert si astfel pulpa a fost foarte frageda.(De obicei pulpa de porc e putin tare de nu este suficient de fiarta)

Lau 1

22.06.2024, 15:50

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Guias Ardelenesc