Varză de Bruxelles cu sos de Dijon

de elucubratiiculinare in Mancaruri de legume, 5 Feb 2013 | 5312 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 450 g varză de Bruxelles,
  • 1 lingură unt,
  • 1 lingură ulei de măsline,
  • sare,
  • piper,
  • 100 ml vin alb sec,
  • 100 ml apă (supă)
  • 1 ceapă potrivită,
  • 2 linguri smântână,
  • 1 lingură muștar Dijon.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varză de Bruxelles cu sos de Dijon:

Eu am folosit varza de Bruxelles congelată, cea proaspătă găsindu-se un pic mai greu :( Se lasă la decongelat și se taie în două pe lungime.

Într-un wok încingem untul și uleiul de măsline și călim ceapa tăiată fideluță. Când devine aurie, adăugăm varza și condimentăm cu sare și piper după gust. Amestecăm ușor, apoi adăugăm vinul și apa. Lăsăm la foc potrivit până sosul scade la jumătate. Într-un castronel amestecăm smântâna cu muștarul și se adaugă peste varză. Se amestecă ușor și se mai lasă 1-2 minute la foc mic.

Se servește ca atare sau ca garnitură lângă cărnița preferată.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varză de Bruxelles cu sos de Dijon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]