Varza pane

Apa se pune la fiert cu sare si cu varza intreaga.

Dupa ce varza s-a oparit,se scoate din oala si se lasa la scurs.

Dupa ce s-a scurs si e rece,se taie felii si se dau cu sare si piper.

Intre timp se face un amestec din oua - se bat ouale bine si se adauga sare si piper si faina cat cuprinde ca sa fie ca un aluat de clatite. Se iau bucatile de varza,se dau prin sos si apoi se pun in uleiul bine incins.

Se scot pe servetel de bucatarie si se lasa la racit.

Se pot manca cu salata de legume sau cu orice doriti.

Pofta Mare!!!