e perioada conservelor pentru iarna.Am fost la tara si am copt cam 45 de kg de vinete si 5 kg de ardei grasi.
INGREDIENTE
- vinete
- ardei gras
- o plita incinsa la foc cu lemne
- pungute si un congelator gol
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Vinete si ardei copti pentru iarna:
Preparare Vinete si ardei copti pentru iarna
Se merge la tara cu vinetele si ardeii cumparati.Se pune una bucata tata sa aprinda focul cu lemne la plita, se lasa sa se incinga plita si se pun vinetele si ardeii sa se coaca. Te umpli de fum si intorci vinetele si ardeii pe toate partile sa fie bine patrunsi. Cand sunt facute vinetele sa ia si se pun intr-o cratita si se pune capac,iar ardeii se pun intr-o punga mare si se leaga punga .Se lasa sa se raceasca si apoi se curata de pielita ardeii si de coaja vinetele si se lasa sa se scurga.Apoi se portioneaza si se pun in pungute care se pun in congelator.Si la iarna sa tot mananci.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (12)
va multumesc fetelor de comentarii si aprecieri,acum daca tot sunt in concediu mai merg si pe la tara pe la parintii mei si mai pun una alta pe iarna. 
ma scuzati nu vreau sa jignesc pe nimeni dar va dau un sfat la toti cei de pe forum si nu numai. dupa ce coaceti vinetele nu trebuie sa le lasati acoperite nici un minut luati un vas cu apa rece si curatati vinetele imediat chiar daca frige bagati mana in apa rece dupa ce lea-ti curatat o sa fie mai albe si o sa le mancati cu placere pofta buna 
asa am auzit si eu ca e bine sa cojesti vinetele fierbinti..bravo harnicuto 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
