Zacusca
0
Daca nu am avut timp in toamna ...postam acum reteta cand o servim :P
INGREDIENTE
- 6 kg vinete
- 3 kg gogosar
- 3 kg ardei gras verde
- 3 kg ardei kapia rosu
- 2 kg ceapa
- 2 l bulion
- 2 l ulei de floarea sorelui
- 100 gr piper boabe
- 10 foi de dafin
- sare grunjoasa
23comentează
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca:
- Coacem vinetele, gogosarul si ardeii pe gratar.
- Ii curatam si ii dam prin masina de tocat carne.
- Ceapa o curatam si o dam prin masina de maruntit.
- Intr-o oalamare punem uleiul la incins.
- Adaugam ceapa.
- Cand aceasta devine cristalina adaugam ardeii.
- Dupa aproximativ jumtate de ora adaugam vinetele, bulionul, piperul si foile de dafin.
- Condimentam cu sare dupa gust.
- Amestecam continuu ca sa nu se prinda.
- Lasam la fiert aproximativ trei ore pana devine cremoasa.
- Punem in borcane, infiletam si le punem la loc racoros si ferit de soare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (23)
Buna 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1430 puncte
203 puncte
122 puncte
111 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
