Zama de fasole verde cu afumatura proaspata

1. Se spala carnea cu os bine cu apa calduta si se pune la fiert in 2 litri de apa .
2. Nu sarati , carnea afumata este sarata suficent . Daca mai este nevoie dregeti gustul la sfarsit .
3. Cat timp fierbe carnea curatati si spalati legumele .
4. Morcovii si patrunjelul radacina se feliaza rotund sau cum preferati .
5. Puneti-i la fiert .
6. Ceapa rosie se curata si se toaca marunt . Se pune si aceasta la fiert .
7. Lasati la fiert 20 minute si incercati morcovul daca este fiert .
8. In acest moment se pune si fasolea verde dezghetata la temperatura camerei .
9. Adugati in oala ce fierbe pasta de ardei iuti si cea de ardei cu telina .
10. Dupa ce da un clocot se aduga rosiile proaspat pasate si patrunjelul verde tocat .
11. Dupa 5 minute se trage oala de pe foc si se serveste zama calda .
12. Gustati si sarati doar daca mai este nevoie .Mai adugati lichid in oala daca doriti mai multa zeama .
13. Prima zi noi am servit zama de fasole verde si afumatura asa simpla alaturi de ceapa rosie si ardei iuti .
14. A doua zi am schimbat ceva la ea adaugand  in farfurie cate o lingura mare de iaurt grecesc. 

                              Sa aveti pofta buna !!!!