Este una dintre retetele noastre preferate de checsuri de Craciun.Va servim cu mare drag:).
INGREDIENTE
- 4 albusuri
- 1 varf de sare
- 300 gr.zahar pudra
- 1 lingurita de suc de lamaie
- 450 gr. migdale macinate
- coaja de la o lamaie
- 2 lingurite scortisoara
54comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Zimtsterne-Stelute cu scortisoara de Craciun:
Se mixeaza cele 4 albusuri cu un varf de sare.Albusurile se mixeaza foarte bine , apoi se adauga 300 grame de zahar pudra si o lingurita de suc de lamaie.Din toata aceasta compozitie ,se pastreaza intr-un castronel 5-6l linguri de compozitie, pentru ornat,la frigider.
In restul compozitiei se adauga migdalele macinate,coaja rasa de la o lamaie si 2 lingurite cu scortisoara.
Aluatul se intinde cu sucitorul, circa 1/2 cm grosime si cu forma de stelute se pregatesc pentru copt.
Pe o tava unsa bine sau cu hartie de copt se pun stelutele una langa alta.
Se ia compozitia de la frigider si se orneaza stelutele desupra.
Apoi se adauga tava la cuptor la 160° pentru circa 20 de minute.
Se scot ,se lasa la racit iar apoi se adauga in doza de fursecuri de Craciun unde se pastreaza pana in seara de Ajun.Daca rezistati=))))).
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (54)
chiar acum pap
Mie mi a iesit cam moale aluatul, asa trebuie? nu stiu cum o sa reusesc sa la intind cu sucitorul 
E ok ca e mai moale,de aceea se tine aluatul la frigider pana inainte de a se intinde cu sucitorul.Putina faina pe masa de lucru.Spor.Iar cand sunt gata,neaparat in cutie cu capac.Altfel se intaresc. 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
