Mereu mi-au placut dovleceii si sa experimentez diverse retete cu ei.Din copilarie mama imi facea rulouri din dovlecei umplute cu legume si rumenite la cuptor, chiftelute din dovlecei, ghiveci, si desigur dovleceii pane facuti uneori si salata cu otet.Apoi am crescut eu si am facut si sufleu din dovlecei precum si alte combinatii pornind de la retetele mamei.Azi va dau o reteta simpla de chiftelute de dovlecei in care am adaugat elemente noi, inspirata putin de aici: http://www.lifesambrosia.com/2009/02/zucchini-cakes-recipe.html
INGREDIENTE
- ingrediente:•
- 1 zucchni (dovlecel cu coaja verde inchis)mare razuit si scurs de apa (sau daca nu aveti puneti vreo 2 dovlecei mai mici cu coaja verde deschis, sunt foarte gustosi;)
- 1 morcovel fraged razuit;
- 1 varf de cutit de nucsoara praf
- 1 fir ceapa verde tocat cu frunze cu tot
- 1 fir usturoi verde tocat cu frunze cu tot
- putin marar verde tocat marunt;
- 100 g cascaval mai tare si sarat razuit
- 100 g fulgi de porumb zdrobiti/pesmet mai mare grunjos
- 1 praf de piper negru
- 1 praf de usturoi
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Zucchini cheese balls:
Combina toate ingredientele intr-un castron și se amestecă bine.
Formati cu mana chiftelute si le tavaliti fie prin putina faina si le prajiti in putin ulei, la foc mediu pana se rumenesc, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte. fie le tavaliti prin fulgi de porumb maruntiti si le coaceti la cuptor in tava pe hartie de copt.
TIPS-URI
1
daca vi se pare prea moale compozitia , adaugati putina faina;
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
