Delicatesa culinara

Nu am mai mâncat demulticel o limbă, fie ea de vită sau de porc. De fapt, nu chiar așa... articol complet

Când am auzit prima oară de creveți saganaki, am zis sigur trebuie să fie o rețetă... articol complet

Peștele curățat de solzi, eviscerat și spălat bine se umple cu feliuțe de lămâie și... articol complet

Am fiert cartofii. I-am verificat cu o furculiță, dacă furculița se înfige ușor în ei... articol complet

Am tăiat carnea de căprioară cubulețe potrivite pentru a nu mai fi nevoie de cuțit când va... articol complet

Punem carne de miel puțin la călit. O condimentăm cu sare și piper. O lăsăm să se coloreze... articol complet

Tăiem coastele de căprioară în bucăți mai mici pentru a le putea manevra mai bine. Într-o... articol complet

Putem folosi un amestec de fructe de mare care să conțină: calamar, midii, caracatiță,... articol complet

Am tocat mărarul. Am dat pe răzătoare coajă de lămâie. Le-am adăugat peste rondelele de... articol complet

Se pun la călit ghimbirul și usturoiul tocate mărunt. Se adaugă creveții. După ce se... articol complet

Spălăm și curățăm conopida și broccoli, apoi le separăm inflorescențele. Le punem la... articol complet

Tăiem ceapa roșie în 4. Peste aceasta adăugăm rozmarin tocat mărunt, usturoi pisat, foi de... articol complet

Tocăm ceapa și tăiem ciupercile felii. Punem ceapa la călit în puțin ulei. După ce s-a... articol complet

Se fierb în coajă, împreună, cartofii albi cu cei violet. După fierbere se curăță de... articol complet

Tăiem ceapa mărunt, ardeiul gras cubulețe, morcovul cubulețe, țelina și păstârnacul... articol complet

Fierbem cartofii în coajă. Apoi se curăță de coajă. Roșiile se înțeapă puțin cu... articol complet

Am copt ardeii capia în cuptor. I-am curățat de cotor și piele. Același lucru am făcut și... articol complet

Tăiem ceapa verde și ridichile rondele. Într-un bol de salată le amestecăm cu... articol complet

Pieptul de pui condimentat cu sare și piper se pune pe grătarul încins, mai întâi cu pielea... articol complet

Peste carnea tocată se adaugă ceapa tocată mărunt, ouăle, orezul, condimentele (sare, piper,... articol complet