Mitinita
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 12.10.2010
RETETE835
PRIETENI304
RetetePostari recente
publicat la 26.09.2021
Desert muffins cu fructe
publicat la 26.09.2021
Chifle pufoase
publicat la 26.09.2021
Cartofi noi in stil grecesc
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
A gresi este omeneste…totusi, a da vina pe altul este si mai omeneste.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Varza acra calita la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Ceapa se curata, se spala si se taie fasii subtiri sau cubulete. Varza se taie marunt. Separat, intr-o tigaie, se caleste putin ceapa, apoi putin si varza in putin ulei. Vasul din ceramica detasabil poate fi folosit doar in cuptor, nu direct pe flacara. Se ia vasul de ceramica al slow...
Salata de orez cu ton
Se fierbe orezul al dente in apa clocotita cu sare. Se clateste cu apa rece si se lasa sa se raceasca. Conserva de ton si cea de porumb se scurg de lichid. Rosiile si castravetii se taie cubulete. Se amesteca toate ingredientele si se da salata 30 de minute la rece. Se serveste ca atare...
Clatite pizza
Se amesteca intr-un bol ouale, lapte si apa minerala, apoi se adauga faina, sarea si se amesteca cu un tel. Se introduce Panini Maker Breville in priza si se pune cu un polonic mic compozitie. Clatitele se aseaza una peste cealalta in farfurie. Se ia o clatita, se aplica sos de rosii,...
Clatite cu unt de arahide si dulceata de cirese amare
Se pun intr-un bol ouale, laptele, apa minerala si se amesteca cu un tel. Se adauga faina, cacaoa si sarea. Se conecteaza Panini Maker Breville la curent si se pune compozitie cu un polonic mic. Continuam pana se termina compozitia. Nu este nevoie sa ungem platanele Panini Maker-ului...
Clatite cu nuci si miere
Se pun intr-un bol ouale, laptele, apa minerala si se amesteca cu un tel. Se adauga faina, cacao si sarea. Se conecteaza Panini Maker Breville la curent si se pune compozitie cu un polonic mic. Continuam pana se termina compozitia. Nu este nevoie sa ungem presa aparatului Panini Maker...
Clatite cu crema ganache
Mai intai pregatim ganache-ul. Incalzim frisca la bain marie (la aburi). Se poate si la microunde. Adaugati bucatile de ciocolata si amestecati pana cand acestea se topesc. Se lasa sa se raceasca si se pune la frigider. Cand s-a racit se bate cu mixerul. Se amesteca intr-un bol ouale, lapte...
Clatite cu telemea si marar
Intr-un bol se pune faina, bicarbonatul, praful de copt si sarea. Se pun ouale, telemeaua sfaramata, mararul si laptele intr-un bol si se amesteca. Se adauga compozitia in bolul cu faina. Se amesteca. Se introduce Panini Maker Breville in priza si se pulverizeaza putin ulei (optional). Se...
Placinta cu cas
Intr-un bol, se amesteca casul, ouale, smantana si sarea. Se iau o foaie de placinta, se adauga umplutura si se ruleaza. Mai intai, impaturiti capetele. In timp ce lucrati, restul foilor de placinta se acopera cu un prosop de bucatarie. Se continua cu toate foile sau pana cand se termina...
Tort Padurea Neagra cu Green Sugar
Blatul Preaincalzim cuptorul. Separam ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Adaugam indulcitorul natural si batem in continuare. Alternativ, adaugam galbenusurile, uleiul si apa. Se pune un galbenus, o lingura de apa, una de ulei, tot asa pana se termina. Adaugam faina...
Blat de tort cu cacao si indulcitor Green Sugar
Preaincalzim cuptorul. Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Adaugam indulcitorul natural si batem in continuare. Alternativ, adaugam galbenusurile, uleiul si apa. Se pune un galbenus, o lingura de apa, una de ulei, tot asa pana se termina. Adaugam faina cernuta,...
Felii Nanaimo
Baza Intr-un bol se adauga ingredientele pentru baza si se amesteca. Se unge cu ulei o tava de copt de 22×22 cm (sau puteti folosi hartie de copt) si se adauga compozitia. Se niveleaza cu spatula sau cu mana. Se da tava la cuptor pentru aproximativ 10 minute sau pana cand s-a...
Lemon Curd
Intr-un bol de inox, punem cele trei oua, indulcitorul natural Green Sugar si sucul de lamaie si amestecam cu un tel sau cu o spatula. Punem bolul de inox deasupra unei craticioare in care fierbe apa (la bain-marie) si amestecam pana se ingroasa si capata consistenta smantanei. Va dura cam 10...
Rulouri de peste la slow cooker Crock-Pot
Se presara pe fiecare fileu condiment de peste, se ruleaza si se prinde cu o scobitoare. Deasupra se aseaza o felie de lamaie. Se aseaza rulourile de peste in oala, avand grija sa nu atinga peretele. Se toarna 50 ml de apa. Slow cooker-ul Crock-Pot se seteaza pe High pentru o ora. Se...
Mere coapte la Slow Cooker
Intr-un bol amestecam zaharul, nucile, stafide si ghimbirul. Merele se spala, se taie partea de sus si se scoate casa semintelor cu o lingurita. Acest loc se umple cu amestecul de stafide. Asezam merele in Slow Cooker, dar avem grija sa nu atinga peretii. Turnam 50 ml de apa si punem...
Puiul generalului Tso la slow cooker Crock-Pot
Intr-o tigaie adaugam cele doua linguri de ulei si la foc mediu prajim amidonul, cu sarea, piperul si usturoiul pudra. Luam tigaia deoparte. Pieptul de pui se taie in bucati de marime egala. Amestecul de amidon se pune intr-o punga cu fermoar, se adauga bucatile de pui si se scutura bine....
Linte cu curry verde la slow cooker Crock-Pot
Lintea verde se spala si se curata de impuritati. Ceapa se curata, se spala si se taie in bucati. Cartofii se curata, se spala si se taie in cuburi. Se pun in slow cooker Crock-Pot lintea, supa de legume, ceapa, cartofii, curry verde si sarea. Se gateste 4 ore pe High sau pana cand a...
Oua vopsite cu afine
Am luat ouale fierte si le-am frecat cu afine. Chiar daca afinele erau congelate, s-au inmuiat destul de repede. Apoi le-am lasat sa se usuce si apoi am dat iar cu niste afine. Dupa ce se obtine culoarea dorita, se sterg usor cu servetele de hartie. Nu le clatiti cu apa, culoarea va merge jos....
Cozonac floare cu crema de ciocolata
Mai intai pregatim maia. Intr-un bol, punem 50 ml de lapte caldut, drojdia si o lingurita de zahar si lasam deoparte 5 minute. Intr-un bol adanc punem faina, adaugam drojdia, zaharul, ouale, untul, sarea si restul de lapte si framantam un aluat. E gata cand nu se mai lipeste de degete, mai...
Blat de tort cu cacao
Preaincalzim cuptorul. Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si batem in continuare. Alternativ, adaugam galbenusurile, uleiul si apa. Se pune un galbenus, o lingura de apa, una de ulei, tot asa pana se termina. Adaugam faina cernuta, cacao si...
Chec
Se preincalzeste cuptorul. Se cerne faina si praful de copt. Se mixeaza ouale cu zaharul, apoi se adauga alternativ uleiul si laptele si se amesteca. Se tapeteaza tava de copt cu ulei si faina. Se pune trei sferturi din compozitie. Restul compozitiei se amesteca impreuna cu cacaoa si...
Fursecuri spirala martisor
Se mixeaza untul cu zaharul pana devine cremos. Adauga oul si esenta de vanilie si continua sa mixezi. Se incorporeaza faina si se formeaza un aluat cam de consistenta plastelinei usor de modelat. Se imparte aluatul in doua. Una dintre parti se amesteca cu colorantul rosu sau cu zeama de...
Budinca de cartofi cu cas
Se curata cartofii de coaja si se taie in jumatati, apoi se fierb in apa clocotita cu putina sare. Se fierb doar pe jumatate si se scot cand inca sunt tari. Se scurg de apa, se lasa sa se raceasca putin (sau se clatesc cu apa rece) si se feliaza. Se bat ouale, se adauga smantana, casul, untul...
Noodles cu busuioc si chili
Taiteii se fierb in apa clocotita cu sare, apoi se clatesc cu apa rece. Se lasa sa se scurga bine. Se pun intr-un bol si se amesteca impreuna cu sosul. Se poate servi rece sau cald.
Cartofi razuiti
Cartofii se curata de coaja si se dau pe razatoare, pe partea cu gauri mari. Se pun intr-un bol si se asezoneaza cu sare si amestec de piper cu usturoi. Se pune uleiul si se amesteca. Se serveste cald cu friptura si muraturi sau salata.
Tarta cu ciocolata si banane
Preparam mai intai budinca. Punem laptele la fiert, impreuna cu zaharul. Amestecam putin lapte cu continutul plicului de budinca. Cand incepe sa fiarba laptele, adaugam budinca de ciocolata si amestecam continuu, ca sa nu se lipeasca. E gata cand a inceput sa fiarba si s-a ingrosat. Luam...
Frigarui din piept de pui cu menta
Se curata si se spala pieptul de pui, apoi se sterge cu prosoape de bucatarie de unica folosinta. Se taie in cuburi de marime egala, cam de 2 cm. Intr-un bol punem sucul de lamaie, menta, sarea si usturoi cu piper. Amestecam si adaugam bucatile de pui. Lasam deoparte 10 minute. Punem...
Placinta cu spanac
Mai intai preparam maiaua. Intr-un bol mic, punem apa calduta cu lingura de zahar si drojdia. Lasam deoparte 5 minute. Intr-un bol mai adanc, cernem faina si adaugam in mijloc maia, oul, laptele si uleiul. Framantam. Adaugam si lingurita de sare. Nu lasam sarea sa intre in contact direct cu...
Prajitura Jerbo
Foile Se amesteca drojdia cu zaharul, se adauga untura sau margarina, galbenusul de ou si smantana. Se adauga faina si sarea si se framanta un aluat, care se lasa deoparte un sfert de ora. Se amesteca nucile cu zaharul. Se imparte aluatul in 3 sau 4 bucati, depinde cat de mare e tava....
New York Cheesecake
Preincalzim cuptorul. Pentru crusta, macinam biscuitii si ii amestecam cu unt. Ii presam pe fundul formei de copt, apasam bine si dam la cuptor cam 10 minute. Scoatem si lasam sa se raceasca. Pregatim ingredientele pentru umplutura. Spargem ouale, intr-un bol separat pentru a verifica...
Nuci
Ouale se mixeaza cu zaharul, pana acesta se topeste. Adaugam alternativ uleiul si laptele, cate o lingura din fiecare si amoniacul stins cu otet sau suc de lamaie. Adaguam faina si framantam un aluat care nu se lipeste de maini si e usor de manevrat. Lasam aluatul sa se odihneasca 30 de...